Disciplina: Técnicas Laboratoriais Elementares

Área Científica:

Formação Científica, Cultural, Social e Ética

HORAS CONTACTO:

120 Horas

NÚMERO DE ECTS:

7,5 ECTS

IDIOMA:

Português

Objetivos Gerais:

1  - OBJECTIVOS:
2  - Adquirir conhecimentos básicos sobre técnicas simples de uso transversal a todas as unidades curriculares do curso do ponto de vista da compreensão dos fenómenos que estão na base dessas técnicas da sua aplicação prática.
3  - Aprender e aplicar noções de segurança em laboratório.
4  - Adquirir destreza na manipulação de material e equipamentos.
5  - CONHECIMENTOS, APTIDÕES E COMPETÊNCIAS:
6  - Conhecer e saber manipular material básico de laboratório.
7  - Ser capaz de montar uma instalação simples a partir das instruções escritas.
8  - Ser capaz de reconhecer os riscos e encontrar as soluções para trabalhar em segurança.
9  - Recolher e interpretar informação a partir da rotulagem de produtos químicos.
10  - Desenvolver a concentração, espírito crítico e estudo autónomo.
11  - Trabalhar em equipa fora do grupo social habitual.
12  - Relacionar os conhecimentos adquiridos com os fenómenos observados no dia a dia.
13  - Planear, executar e propor estratégias experimentais, interpretar resultados e comunicá-los.
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Conteúdos / Programa:

1  - Material de laboratório.
2  - Segurança Origens de incêndio ou explosão. Substâncias perigosas. Rotulagem.
3  - Erros em medidas diretas. Tipos de erro. Precisão e exatidão. Algarismos significativos.
4  - Medição de massas e volumes.
5  - Cálculo de concentrações.
6  - Transferência de massa.
7  - Extração sólido-líquido contínua e descontínua. Soxhlet. Factores de eficiência.
8  - Extração líquido-líquido. Extração simples vs múltipla. KD. Solventes reativos. Salting out.
9  - Adsorção. Tipos de adsorventes. Secagem de solventes.
10  - Transferência simultânea de massa e calor.
11  - Precipitação: Nucleação. Soluções saturadas e sobressaturadas. Produto de solubilidade; ião comum.
12  - Cristalização: Recristalização. Cristalização em solvente misto. Secagem de sólidos.
13  - Diagrama de fases. Sublimação. Liofilização. Equipamentos.
14  - Destilação simples e fracionada, azeotrópica, por arrastamento de vapor e a pressão reduzida. Lei de Raoult. O evaporador rotativo.
15  - Transferência de quantidade de movimento: Agitação, filtração e centrifugação.
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Bibliografia / Fontes de Informação:

A. J. L. O. Pombeiro , 2003 , Técnicas e Operações Unitárias em Química Laboratoria , Fundação Calouste Gulbenkian

Cordeiro, N, Castilho PC, Câmara,J , 2013 , Técnicas Laboratoriais Elementares , Universidade da Madeira

SIMOES, JOSE A MARTINHO e outros , 2008 , Guia do Laboratório de Química e Bioquímica , Lidel

Zubrick, James W. , 2010 , The organic chem lab survival manual , John Wiley and Sons

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Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação: Quantitativa (0-20)

Metodologia de Avaliação:
Esta UC compreende 24 h de aulas teóricas repartidas por 16 semanas e 84h de aulas práticas, repartidas ao longo de 14 semanas (2 blocos de 3 horas por semana). Nas teóricas, a lecionação do professor é acompanhada por projecção multimédia, uso de quadro e demonstração com materiais diversos. As aulas práticas são sessões de trabalho laboratorial em grupo onde são aplicadas a casos concretos as técnicas em estudo. O preenchimento dos questionários pós-laboratório ("relatórios") é feito no final de cada sessão ou grupo de sessões. A avaliação desta UC consiste em: a) 2 testes escritos (peso de 30%); A nota mínima em cada teste é de 8 valores. b) Avaliação contínua nas aulas práticas, baseada na elaboração e entrega de questionários preparativos de cada trabalho, desempenho durante as aulas, elaboração e entrega atempada dos relatórios e resposta aos exercícios de aplicação propostos. Todos estes elementos estão agrupados no Manual das aulas (peso de 70%).
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