Disciplina: Tópicos Avançados em Bioquímica

Área Científica:

Química

HORAS CONTACTO:

72 Horas

NÚMERO DE ECTS:

7,5 ECTS

IDIOMA:

Português

Objetivos Gerais:

1 - OBJETIVOS DA APRENDIZAGEM:
2 - Aplicar conhecimentos de Química anteriormente adquiridos na compreensão de aspetos variados da Bioquímica, anualmente selecionados de acordo com a atualidade dos tópicos e dos interesses dos alunos nos seus temas de dissertação de Mestrado.
3 - Adquirir e aplicar novos conhecimentos numa perspetiva de atualização constante.
4 - CONHECIMENTOS, APTIDÕES E COMPETÊNCIAS A ADQUIRIR:
5 - Desenvolvimento da capacidade de integração de conhecimento, espírito crítico e pesquisa autónoma.
6 - Desenvolver competências de liderança e negociação.
7 - Capacidade de planear, executar e propor estratégias experimentais, interpretar resultados e comunicá-los.

Conteúdos / Programa:

0 - Tal como o nome da Unidade Curricular indica, os conteúdos programáticos são variáveis. Nos últimos anos letivos têm incidido sobre dois temas:
1 - 1. Compostos aromáticos nos processos bioquímicos
2 - 2. Métodos analíticos avançados
3 - Tópico 1:
4 - 1 Arenos e Aromaticidade.
5 - 2 Reações dos Arenos: Substituição Aromática Electrofílica.
6 - 3 Química dos Fenóis.
7 - 4 Química das arilaminas.
8 - 5 Biossíntese de compostos aromáticos.
9 - 6 Compostos aromáticos em Bioquímica; Ácidos fenólicos, compostos polifenólicos, aminoácidos neurotransmissores, purinas e pirimidinas, porfirinas.
10 - Tópico 2:
11 - Técnicas de cromatografia líquida (HPLC e SEC)) e de gás (GC).
12 - Principais configurações e técnicas do GC-MS e LC-MS.
13 - Espectrometria de massa - tipos de ionização (ionização química a pressão atmosférica (APCI), ionização por electro-spray (ESI), ionização por dessorção em matriz assistida por laser (MALDI), plasma acoplado por indução (ICP)), traps (quadrupolo, ion trap, orbitrap) e detectores; Analisadores de massa; Detectores.

Bibliografia / Fontes de Informação:

Carey, Francis A. , 2000 , Organic Chemistry , McGraw-Hil
D M Perrine , 1996 , The Chemistry of Mind-Altering Drugs: History, Pharmacology, and Cultural Context , American Chemical Society Publication
HV. Panglossi , 2006 , New Developments in Antioxidants Research , Nova Science Publishers Inc
Q. Ashton , 2011 , Acton Aromatic Amino Acids: Advances in Research and Treatment ,
D Dolphin (editor) , 2012 , The porphyrines , Academic Press
R.P. W. Scott , Chromatography Book Series , s, Library 4 Science
R. E. Ardrey , 2003 , Liquid Chromatography - Mass Spectrometry: An Introduction , John Wiley & Sons
Vários , Artigos científicos da área, relatórios, jornais, noticiários ,

Métodos e Critérios de Avaliação:

Tipo de Classificação: Quantitativa (0-20)

Metodologia de Avaliação:
Esta UC compreende 48h de aulas teóricas, em 16 semanas e 24h de aulas práticas, em 8 semanas. As aulas teóricas compreendem a lecionação por parte do professor de aspetos fundamentais do assunto em estudo, bem como a apresentação por parte dos alunos de temas específicos dentro do programa. Os estudantes fazem pesquisa orientada, acompanhados pelos docentes e preparam uma pequena monografia sobre o tema selecionado. Nas aulas práticas executam-se miniprojectos em grupos de 2 ou 3 alunos, sobre temas inseridos no programa, escolhidos pelos estudantes tendo em conta o material e reagentes existentes. A avaliação desta UC consiste em: a) 2 testes escritos, 1 por tópico (40% na avaliação); b) 1 monografia sobre um tema à escolha (lista anualmente fornecida) e sua apresentação perante a turma (30% na avaliação); c) realização de um trabalho experimental por cada tópico, compilação de resultados e elaboração de relatório sob a forma de artigo científico (30 % na avaliação).