Disciplina: Análise Sensorial e Reologia
Área Científica:
Indústrias Alimentares
HORAS CONTACTO:
76 Horas
NÚMERO DE ECTS:
6 ECTS
IDIOMA:
Português
Objetivos Gerais:
Conteúdos / Programa:
Bibliografia / Fontes de Informação:
Métodos e Critérios de Avaliação: